- приготовление блюд горячего и холодного цехов согласно тех.картам.
пунктуальность, ответственность, стрессоустойчивость
Приготовление пищи для детей согласно утвержденого меню, в соответствие с утвержденными санитарными правилами. Ведение документации. Выполнение норм и требований санитарных правил, требований безопасности к пищевым продуктам.
Обязанности: • Приготовление блюд по ТТК • Соблюдение санитарных норм и правил • Контроль за хранением продуктов Требования: • Желательно профильное образование (но не обязательно) • Ответственное отношение к работе Условия: • График работы сменный 2/2, 3/3 (иной график обсуждается) с 9:30 до 23:00 • Оплата дважды в месяц • Двухразовое питание • Оплата проезда в вечернее время
Общежитие приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
1. Приготовление блюд по ТК. 2. Поддержание рабочего места в чистоте.
Обеспечение своевременного приготовления качественной пищи, участие в составлении меню, обеспечение хранения и расходования продуктов, обеспечение гигиенической обработки продуктов и строгого соответствия технологии приготовления блюд, обеспечение обработки сырых и готовых продуктов.
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на них, подготовка сырья и полуфабрикатов для блюд Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий Контроль качества приготовления и безопасности блюд Выдача готовой пищи
приготовление пищи для детей
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента. Отвечает за своевременную закладку продутов питания и точное соблюдение раскладок. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения её питательной ценности
Приготовление пищи для воспитанников